PAN DE CALATRAVA LIGHT
Varios postres similares al flan son muy comunes en las mesas por todo el mundo, pudin, budín, natillas, cremas y pan de calatrava entre otros. Son postres relativamente fáciles de realizar y muy económicos, con ingredientes que habitualmente se encuentran en las cocinas de cualquier casa.
Ingredientes
- 3 magdalenas light o 4 rebanadas de pan de molde
- 3 huevos
- 3 tazas de leche (450 ml)
- Caramelo líquido bajo en calorías
- 2 cucharadas pequeñas de canela
- Ralladura de limón
- Esencia de vainilla
- Edulcorante líquido
Como se hace (8 raciones)
Se desmigan las magdalenas (si tienes bizcocho casero sin azúcar o pan también podría valer). Bates los huevos con la leche, el edulcorante, la vainilla, y la raspadura de limón. Mezclas con las magdalenas y en un molde apto para microondas con el caramelo líquido viertes la mezcla.
Dejas en microondas a potencia máxima 7 minutos o en el horno minutos al baño maría.
Calorías por ración: con magdalenas 89 cal; con pan 70 cal)
Fácil, rápida y económica. La receta perfecta para quedar como reyes con el postre sin casi ningún esfuerzo.
¡Espero que os apasione!