Tortitas de avena para desayunar
¿Os apetecen tortitas de avena para desayunar? a mí sí y como en casa nos encantan, esta mañana ha tocado capricho.
Las tortitas de avena como las de harina tradicional son fáciles y no tienen gran cantidad de ingredientes.
En casa se vuelven tarumbas con las tortitas de cualquier tipo y estas no son una excepción.
Con una cucharada pequeña de miel están perfectas
Tortitas de avena para desayunar
¿Por qué de avena? principalmente por la gran cantidad de beneficios que aporta para la salud.
Aunque su aporte calórico es similar a la harina de trigo tiene gran cantidad de nutrientes.
Es rica en hierro, magnesio, vitamina B y fibra entre otros por eso es aconsejable aunque tenga las mismas calorías que la harina blanca.
La harina de avena y la avena molida se usan para repostería
Fuente imágenes: Beneficios de la avena
Receta
Recuerda que la avena es recomendable por los altos niveles de fibra y porque se ha demostrado que es beneficiosa para el cuerpo.
No todo lo que comemos nos sirve como complemento vitamínico y regula nuestro colesterol y si le ponemos un poquito de miel es mejor.
Ingredientes
- Un huevo
- Una taza rasa de avena molida
- Una taza de leche desnatada
- 1 chorro de vainilla (opcional)
- Una pizca de sal
Los ingredientes son pocos y fáciles de encontrar en cualquier comercio
Un huevo para la masa. Si queremos más cantidad solo aumentamos la porción uno a uno con la leche y la harina
Se puede endulzar con un poquito de edulcorante líquido y como a toda masa repostera se le pone una pizca de sal
La esencia de vainilla me encanta, pero podéis cambiarla por ralladura de limón o por agua de azahar
La medida es 1 huevo, 1 taza de harina y otra de leche
Una taza de la misma medida de leche
Como se hace (6-8 raciones)
Se mezclan los ingredientes con la batidora o en el robot de cocina durante un par de minutos (en el Mambo a velocidad 5).
La sartén pequeña y antiadherente se unta con un papel mojado en aceite y se pone al fuego.
Cuando está caliente se pone un cacillo en el centro de la sartén a fuego lento y cuando está dorada por un lado se da la vuelta.
La tortita debe quedar dorada por ambos lados y se servirá caliente con una cucharada pequeña de miel o mermelada sin azúcar la gusto.
La masa se realiza mezclando los ingredientes y batiendo hasta que no quedan grumos
Se echa la masa en la sartén caliente y se deja dorar por ambos lados
Al sacarlas de la sartén tienen muy buena pinta
Cada tortita ase sirve con una cucharada de miel pequeña o si no os gusta, mermelada sin azúcar por ejemplo
Con una cucharada pequeña de miel están perfectas
Calorías por ración: 135 cal (6 tortitas)
Si se hacen porciones más pequeñas, como en el caso de los operados de cirugía bariátrica, se disminuye el aporte calórico.
Imaginemos que salen 10 tortitas en lugar de 6, se calcularían las calorías del siguiente modo:
135 X 6 = 810: 10= 81 calorías
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