¿Ser vegano es sano?
Ser vegano es una de las opciones en cuanto a la forma de alimentación pero ¿ser vegano es sano?.
Yo tengo mis dudas, sé que con complementos proteicos puedo obtener las proteínas que me faltan en la dieta vegana.
También puedo tomar suplementos para obtener los minerales y vitaminas propios de los productos animales que no aparecen en vegetales.
He aprendido que la dieta vegana no nace como una opción de vida saludable sino como un método de defensa del medio ambiente y los animales.
La dieta vegana es una forma de vida ecológica que está contra el maltrato animal
¿Ser vegano es sano?
Pero mi pregunta es, si tengo que consumir todos esos suplementos para estar sana cuando como de forma vegana…
¿No será que no es la manera más sana de alimentarme?.
No afirmo nada, solo me genera dudas y como soy curiosa estoy investigando para saber hasta que punto tengo razón o no.
Y espero sorprenderme gratamente porque no es la primera vez que investigar un artículo me hace cambiar de opinión.
Las dudas son fruto de mi desconocimiento sobre la vida ( en directo) de veganos estrictos.
¿Qué es ser vegano?
Un vegano no consume ningún producto de origen animal.
Se lleva a cabo como una demostración fehaciente de la defensa al medio ambiente y la naturaleza.
Hasta este punto se lo acepto. Me gusta el concepto de como respeto al planeta y a los seres vivos no consumo nada que implique explotación animal.
¿Qué significa ser vegano? pues un vegano es quien no come ningún alimento de origen animal
¿Qué diferencia un vegano de un vegetariano?
En principio los vegetarianos son los que comen vegetales, pero pueden introducir en su dieta lácteos, huevos y miel.
Como defensores de la naturaleza y el medio-ambiente, los lácteos tienen que haber sido fermentados, los huevos de granjas ecológicas y la miel lo mismo.
Los veganos son más estrictos al respecto y se entiende que la evolución de los vegetarianos es acabar siendo veganos.
La fuerza no tiene relación directa con el tipo de dieta elegido.
Fuente imágenes: 5 preguntas sobre el veganismo
Problemas de salud asociados: ¿Ser vegano es sano?
Las carencias de vitamina B12, D, el calcio, el hierro, el yodo y los ácidos Omega 3 generan problemas de importancia en la salud.
Es por tanto importante hacer énfasis en que si la opción que has elegido de vida es vegana, debes tomar suplementos adecuados.
Los casos de accidentes cerebrovasculares son más numerosos en veganos, según un estudio realizado hace 20 años.
Pero en la actualidad puede que esto haya cambiado ya que los suplementos necesarios se encuentran al alcance de cualquiera.
La mayor parte de las enfermedades asociadas a la forma de vida vegana es debida a una inadecuada información sobre cuales son las necesidades nutricionales.
Los suplementos alimenticios deben formar parte de la alimentación vegana
Los veganos presentan niveles más bajos de nutrientes básicos para el funcionamiento del cerebro como son la taurina, la creatina y la colina.
Los detractores del veganismo aducen que los veganos tienen menor capacidad intelectual.
Se han hecho estudios al respecto pero no se hasta que punto son fiables.
Hay casos de vegetarianos muy importantes como Gandhi que dejan claro que la mente puede seguir funcionando normalmente.
Se elucubra sobre la relación con la menor capacidad intelectual y la forma de vida vegana… pienso que aun no hay nada escrito
Los elementos que he apuntado como carencias nutricionales hace años eran realmente un problema.
En la actualidad podemos acceder a ellos con unos precios razonables por tanto no es en sí la dieta vegana el problema.
Para mi es complicado aceptar que una dieta que nos obliga a tomar suplementos para tantos nutrientes sea adecuada.
La dieta vegana disminuye las enfermedades coronarias pero aumenta los accidentes cerebrovasculares
Fuente imagen: problemas de salud al ser vegano
Lo que tiene de bueno la dieta vegetariana y vegana
Y del mismo modo que os digo lo que no es bueno os cuento lo que es increíblemente bueno.
Las enfermedades coronarias disminuyen en las personas con dieta vegetariana o vegana.
Disminuyen problemas como el colesterol.
La incidencia del cáncer en las personas vegetarianas y veganas disminuye con respecto a la dieta homnivora.
Quizá no sea tan mala idea, aunque no me acaba de convencer
Fuente imágenes: Puede la dieta vegana afectar a la inteligencia
Mitos sobre la dieta vegana
La dieta vegana es cara. En la actualidad esto no es cierto, se pueden comer productos vegetales y suplementos sin un gran gasto.
No es una dieta apta para niños y embarazadas. Si hablas con las autoridades belgas en nutrición la desaconsejan y en cambio las autoridades británicas la asumen como aptas para todas las esdades.
Los veganos son más débiles. La estructura muscular no depende del origen de las proteinas, por tanto se puede ser igualmente fuerte siendo vegano.
La dieta vegana en la infancia es desaconsejada por muchos especialistas
La esperanza de vida es superior en los veganos. Tras realizar estudios sobre como mejoran algunos aspectos de salud se obserbó que no hay variaciones en la esperanza de vida.
Despues de todos estos datos sigo pensando que hay tantas cosas buenas como malas y que las malas para mi pesan más que las buenas.
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